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- 红酒花香的秘密发表于: 2018年06月23日
- 红酒中最常出现的香气虽然是果香味，不仅各式水果香气都可能出现，而且还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果，甚至水果干等等多重的香气变幻。但是，花香就不同了，只会在某一种酒中，某种特定的花香才会比较明显，不像果香味几乎可以出现在每一瓶葡萄酒中。而且，花香的种类也没有果香那么多变，也许是某些特别的品种，或者来自特别的葡萄园，优雅的花香，才会悠然地从酒杯中飘散出来。
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- 葡萄酒中的阴阳奥秘发表于: 2018年06月23日
- 喝葡萄酒的好处，多为人知：其中丰富的多种矿物质，以及抗氧化的多酚，在预防动脉硬化、心脏病，延缓衰老等方面都有不少益处，略带微涩的单宁则可舒缓压力、帮助消化。但选择一款适合自己的葡萄酒，并不简单。产地、年份、葡萄种类等带来的口味差异只是其中一个方面。我们还要考虑的，是葡萄酒的阴阳属性。否则，就可能非但没有达到健体的目的，还于健康无益。
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- 葡萄酒的规则和例外发表于: 2018年06月23日
- 1995年，我刚从西班牙回国从事葡萄酒贸易时，完全不懂酒，当时懂行的朋友告诉我，只要第二天起来你头不疼、口不渴，那么前一晚喝的一定是好酒。当时，就是这么身体力行，凭着直觉一点一点学习起葡萄酒来的。
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- 葡萄酒尝试-品尝葡萄酒的方法发表于: 2018年06月23日
- 品尝葡萄酒（WINE TASTING）品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘，不过品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾（THE GUSTATORY BUD）培养出品酒的味觉感受。现将几个重要的基本入门知识分别作如下的介绍。
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- 胖人常喝红葡萄酒助减肥发表于: 2018年06月23日
- 越来越多的研究表明，红葡萄酒几乎可以被称为完美的“健康饮品”。除了可以抗衰老、美容外，科学家们近日又发现，喝红酒也许有助于“对抗”高脂肪饮食，帮助肥胖的人减轻体重、健康生活。
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